крошка (хлебобулочного изделия пониженной влажности)

крошка (хлебобулочного изделия пониженной влажности)
Мелкая частица хлебобулочного изделия пониженной влажности, образующаяся при фасовании, упаковывании, укладывании и транспортировании изделий пониженной влажности.
[ГОСТ Р 51785-2001]